SPICY HOT SESAME OIL SAUCE ～食べるラー油ブレイク中～

Now in Japan, Spicy hot sesame oil sause is very popular. I couln't find any of it in store.so, I cooked it by myself.looked up recipe from cook Pad website,and finaly I could make it!
Here is recipe; 3big spoon of white sesame,garlic,ginger,peanuts,dried shrimp,
dried　scallop,and hot pepper ,fried onion chip. Mince all the ingredient into small pieces by food cutter.Fry all of them into brown. Pour 5 big spoon of sesame oil. and then Add 1big spoon of soy sauce , salt and black pepper, heat all staff 1 minute.
This sauce is good match with rice, meat dumpling, spring roll,etc..

今巷で大ブレイク中の食べるラー油をどこで探しても見つからないので、自分で作ることにしました。
出来上がりは、辛い物に目がない私でもグッドな出来でしたので、私のレシピをご紹介します。

大さじ３杯分の、白すりごま、にんにく、生姜、ピーナッツ、干しエビ、干し貝柱と鷹の爪、オニオンチップを全部フードプロセッサーで粉々にします。（鳥の餌くらいの大きさ）それらをフライパンでゆっくり黄金色になるまで決して焦がさないように炒めます。その中に大さじ５杯分のごま油を注ぎ、醤油大さじ１杯と塩コショウを加え混ぜながらさらに１分ほど煮ますと出来上がり。ご飯にかけても餃子や春巻きのお供にＧＯＯＤ！！
冷凍食品の味の素の餃子や日冷の春巻きが、すごく美味しくなりました。
写真向こう側のケーキは、はちみつバナナケーキ。はちみつ入れすぎやや失敗。